Spaghetti Allo scoglio.

Pour une personne: 300 gr. de mollusques variés: moules, crevettes et palourdes. Tomates fraîches coupées en dés, ail, huile d’olive et persil comme base.

Faire rissoler le tout dans une poêle arrosée de vin blanc, Quand les moules et les palourdes sont ouvertes, ajouter les spaghettis cuits "al dente". faire revenir le tout de 2 à 3 minutes et servir chaud.