その他のメニュー・食材


ロブスターのスパゲティ・ジャガイモのニョッキ(魚または肉のソース)・あさりのスパゲティ

魚のスープ・豆のスープ・干し鱈のオーブン焼き・沢蟹・ポレンタ等。



マスカロンでは、ベネチアの潟・砂の島サンエラズモ産の野菜を使用。

アーティーチョーク・グリーンアスパラガス・ズッキーニ・フライ用ズッキーニの花

茄子・トマト・・・。